Tingkatan Gizi Masyarakat Lewat Kampaye Gemar Makan Ikan

RADARKALTENG.COM, KASONGAN – Dinas Pertanian, Pangan dan Perikanan Kabupaten Katingan menggelar acara Acara Gemar Makan Ikan Kabupaten Katingan Tahun 2019, Selasa (29/10/2019). Kegiatan ini, dihadiri Bupati Katingan Sakariyas SE dan Ketua TP PKK Katingan Ny. Daurwaty Sakariyas.

Selain itu, ada pula Sekda Drs Nikodemus MM, Ketua DPRD Katingan Marwan Susanto, Perwira Penghubung, sejumlah Kepala SOPD dan undangan lainnya. Peserta acara ini, murid-murid dari sejumlah SD di Kota Kasongan.

Dalam sambutanya, Bupati mengatakan jika tak dapat dipungkiri, saat ini Kabupaten Katingan masih menghadapi permasalahan gizi. Berdasarkan hasil riset dasar khusus Kabupaten Katingan status 2018, tingkat pertumbuhan stunting atau kerdil mencapai 33,26 persen. “Angka ini menunjukkan, bahwa satu dari tiga anak tumbuh kerdil dan berpotensi menurunkan kualitas hidup serta produktivitas masyarakat,” ujarnya.

Oleh karena itu, lanjutnya, ikan menjadi salah satu solusi peningkatan gizi masyarakat utamanya pada 1.000 hari pertama kehidupan dan perkembangan otak anak-anak di bawah dua tahun. “Sebagai sumber pangan, ikan memiliki kandungan gizi yang sangat baik. Seperti protein sebagai sumber pertumbuhan, asam lemak omega 3 dan 6 yang bermanfaat bagi kesehatan ibu dan pembentukan otak janin,” terangnya.

Untuk menjadi bangsa yang cerdas, makan ikan perlu lebih digalakkan. Kabupaten Katingan memiliki banyak ikan lokal. Seperti baung, gabus, jelawat, patin, gurami, saluang, nila yang semuanya mengandung banyak protein, bahkan ikan asin memiliki kandungan protein tertinggi,” kata Sakariyas.

Namun menurut Sakariyas, permasalahan yang sering terjadi jaman sekarang pada anak-anak adalah cenderung tdak menyukai makan ikan. Mereka cenderung lebih makanan-makan instan, yang mengandung penyedap rasa serta pengawet yang kurang baik kesehatan. “Untuk mengatasi hal tersebut, para lbu harus menyiasati secara kreatif dengan cara penganekaragaman jenis resep masakan,” ujarnya.

Guna meningkatkan konsumsi ikan dan menurunkan angka stunting, gerakan gemar makan ikan ini harus dilakukan terus menerus. “Kegiatan kampaye gemar makan ikan pun dapat dilaksanakan melalui berbagai cara yang lebih kreatif melalui penyuluhan, sosialiasi, lomba masak berbahan ikan,” tambahnya. (ara/rk)